Регион
Франция, Бургундия
Виноград
Шардоне
Тип
Белое, сухое, Среднее
Производитель
Domaine Bitouzet-Prieur
Крепость
13.5
Температура подачи
10-12°С
Сайт производителя

Domaine Bitouzet-Prieur, Meursault

Домен Битузэ-Прийо, Мерсо

Объем:

0.75 л

От

7 530 ₽

Интересные факты

Вино Meursault от Домена Битузэ-Прийо изготовлено из винограда сорта Шардоне, выращенного в виноградниках апелласьона Мерсо. Урожай собирают и сортируют вручную. Ягоды прессуют, после чего сусло охлаждается в течение небольшого промежутка времени. Вино ферментируется в бочках, изготовленных из французского дуба, которые хранятся в прохладных погребах. Осадок перемешивают сначала 2 раза в день в течение нескольких месяцев, а потом — по мере необходимости. "Meursault" выдерживают от 12 до 15 месяцев, затем разливают в бутылки. Вино имеет высокий потенциал старения. "Мерсо" от Домена Битузэ-Прийо награждено серебряной медалью журнала "Magnum" №3-4(24) в 2008 году.Домен Битузэ-Прийо, основанный в первой половине XIX века, владеет небольшими участками в трех Премье Крю коммуны Мерсо общей площадью 13 гектаров. Из этих трех участков самый большой виноградник находится в Charmes. Этот участок расположен недалеко от деревни Мерсо, на границе с коммуной Пулиньи-Монраше. Виноград произрастает на известково-глинистых почвах с преобладанием глины в верхнем слое и высоким содержанием мелких камешков в подпочве. Система производства вин всецело зависит от урожая и ежегодно совершенствуется для того, чтобы поддерживать постоянно высокое качество вин.

Дегустационные характеристики

Вино светло-золотистого цвета с зелеными отблесками.
В аромате вина доминируют нотки свежих фруктов, яблока, груши, орехов.
Вино обладает мягким вкусом с нотками белых фруктов и цитрусов.
Вино подходит ко всем видам блюд из курицы и рыбы под сливочным соусом, хорошо сочетаться как с молодыми, так и зрелыми сырами.