Регион
Франция, Бургундия
Виноград
Шардоне
Тип
Белое, сухое, Среднее
Производитель
Domaine Michel Briday
Крепость
13.5
Температура подачи
8-12°С
Сайт производителя

Domaine Briday, Rully Blanc

Домен Бридэ, Рюйи Блан

Объем:

0.75 л

От

11 795 ₽

Интересные факты

Вино Rully Blanc от Домена Бридэ изготовлено из винограда сорта Шардоне, выращенного на двух виноградниках — "Clos St. Jaques" и "La Bergerie". Собирают и сортируют виноград вручную. После медленного и мягкого отжима, сусло вина проходит холодную стабилизацию в течение 2-3 суток. Ферментация вина проводится в чанах из нержавеющей стали, дубовые бочки на этой стадии не используются. "Rully Blanc" выдерживается на протяжении 8-9 месяцев: 70% вина — в стальных резервуарах, а 30% — во французских дубовых бочках. Перед розливом в бутылки, вина с обоих участков ассемблируют и дважды сливают с осадка. Вино обладает хорошим потенциалом старения — от 2 до 6 лет. При подаче вино рекомендуется не переохлаждать для того, чтобы подчеркнуть тонкость аромата.Домен Бридэ основан в начале 1970-х годов, когда Мишель Бридэ решил арендовать 6 гектаров виноградников на севере Кот Шалонез, недалеко от деревушки Рюйи. Сейчас они являются собственностью семьи Бридэ, управляет Доменом сын Мишеля — Стефан Бридэ. За последние несколько лет площадь виноградников увеличилась более чем в 2 раза — до 15 гектаров. Философия винодельни проста и в тоже время весьма эффективна: выращивание качественного винограда для производства вин с взрывным фруктовым характером, типичных для этого региона. С каждым годом производимые вина подтверждают завоеванную высокую репутацию не только за счет прекрасного вкуса, но и отличного соотношения "цена-качество".

Дегустационные характеристики

Вино насыщенного соломенно-желтого цвета.
Аромат вина насыщен нюансами сочных спелых груш и яблок, оттенками цитрусовых и мотивами гвоздики, лесного ореха и меда.
В богатом, насыщенном, гармоничном вкусе вина улавливаются мотивы фруктов и аппетитных взбитых сливок. Это превосходно сбалансированное вино с роскошной текстурой.
Вино прекрасно сочетается с жареной рыбой и морепродуктами.