Регион
Франция, Бургундия
Виноград
Пино Нуар
Тип
Красное, сухое, Среднее
Производитель
Domaine Michel Briday
Крепость
13
Температура подачи
16 °С
Сайт производителя

Domaine Briday, Rully "Les 4 Vignes" Rouge

Домен Бридэ, Рюйи "Ле Катр Винь" Руж

Объем:

0.75 л

От

15 805 ₽

Интересные факты

Красное вино Rully "Les 4 Vignes" от Домена Бридэ изготовлено из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на четырех виноградниках аппелласьона Рюйи. Возраст виноградной лозы составляет от 30 до 35 лет. Собирают и сортируют виноград вручную, затем ягоды отделяют от гребней. Мацерация на кожице длится 3–4 дня. Процесс ферментации начинается естественным путем и продолжается 12–14 дней. Во время ферментации шапка сусла 2 раза в день погружается вручную для достижения максимальной экстракции аромата, цвета и танинов. Яблочно-молочное брожение и выдержка вина в течение 9–14 месяцев проходят в дубовых бочках. Перед подачей вино рекомендуется декантировать. Поскольку вино не оклеивают, а только слегка фильтруют перед розливом, в бутылке может быть небольшой осадок, который не влияет на качество вина.

Дегустационные характеристики

Вино характеризуется темно-гранатовым цветом с
Чувственный аромат вина демонстрирует оттенки сочных
черных фруктов и ягод, дополненные мотивами пряного
чернослива.
Вкус вина насыщен нюансами малины и
сладкими отголосками фиалки, в нем ощущаются шелковистые танины, приятная кислотность и долгое гармоничное послевкусие.
Вино рекомендуется подавать к красному мясу, домашней птице, дичи и зрелым сырам.

Вкусовые сочетания