Ваш регион
Москва
Ваш регион
Москва
Домен Шапюи — небольшое винодельческое хозяйство, расположенное в Манси. Домену принадлежит 7 гектаров виноградников, раскинувшихся на мергелево-известняковых почвах. Первые виноградники Домена были посажены в 1979-1984 годах. В хозяйстве Шапюи практикуются экологические методы ухаживания за лозами: удобрения не применяются, участки регулярно пропалываются. Чтобы ограничить высокую урожайность молодых лоз, их обрезают по системе Гийо. Домен производит красные и белые вина, виноград для которых тщательно отбирается с лоз, возраст которых превышает 20 лет. Винификация проводится в погребе Vignerons de Mancey. При производстве часть вина (30%) ферментируется и выдерживается во французских дубовых бочках в возрасте от года до 3 лет с постоянным перемешиванием осадка в течение 6-8 месяцев. Остальные 70% до 5 лет проводят в чанах из нержавеющей стали.
Вино золотистого цвета с зеленоватыми отблесками.
В ароматном букете ощущаются легкие ноты ванили и лесного ореха, тонкие цветочные и фруктовые нюансы.
Вино с насыщенным, элегантным, свежим, округлым вкусом, отличающееся прекрасной сбалансированностью.
Вино идеально сочетается с рыбным блюдам и мягкими козьими сырами.
Рыба
Морепродукты
Сыр
Закуски
Укажите электронную почту
На вашу почту было выслано письмо с инструкциями по регистрации в системе
