Регион
Австрия
Виноград
Совиньон блан
Тип
Белое, сухое, Среднее
Производитель
Tement
Крепость
13
Температура подачи
10-12 °C
Сайт производителя

Domaine Ciringa, "Fosilni Breg" Sauvignon Blanc

Домен Циринга, "Фосилни Брег" Совиньон Блан

JR 17

Рейтинг JR
JR-Рейтинг Джансис Робинзон, известного английского винного критика, журналиста и редактора винных изданий оценивает вина по шкале от 10 до 20 баллов.

FM 92

Рейтинг FM
FM-Falstaff Magazine — авторитетный австрийский журнал, главный редактор и директор которого - Питер Мозер составляет ежегодный гид по австрийским винам, переводящийся на несколько языков. Система оценки вин —100-балльная.

Vivino 3.8

Рейтинг Vivino
Vivino- рейтинг формируется по результатам оценок пользователей сайта по шкале от 1 до 5.

Винтаж:

Объем:

0.75 л

От

3 970 ₽

Интересные факты

В последние годы компания Tement под управлением Армина Темента стала высаживать лозы Совиньон Блан на территории Словении в хозяйстве Циринга, находящемся рядом с их лучшим виноградником Zieregg в Австрии. Сочетание микроклимата и богатых минералами бурых известковых почв создает идеальные условия для выращивания лоз сорта Совиньон Блан. Вина хозяйства Циринга выделены в отдельный бренд.

Дегустационные характеристики

Вино желтого цвета средней интенсивности с серебристыми отсветами.
Вино поражает выразительным, интенсивным, пряным ароматом с тонами ананаса и груши, нюансами паприки и других специй.
Вино обладает колоритным, серьезным, сухим вкусом с гладкой текстурой, великолепными дымно-минеральными тонами, тонкими нотками цветочного меда и цукатов из апельсиновой цедры, сочными оттенками тропических фруктов, свежей кислотностью. В послевкусии тонкая сладость гармонирует с соленой пряностью.
Вино сочетается с рыбой, морепродуктами, овощами, пастой, ризотто и блюдами азиатской кухни.

Вкусовые сочетания

О производителе

Weingut Tement — семейная винодельня в Австрии, основанная отцом Манфредом и его сыном Армином в 1979 году. Она расположена на небольшом горном плато, с которого открывается превосходный панорамный вид на принадлежащий поместью виноградник Zieregg в Южной Штирии и живописные пейзажи соседствующей Словении. Данный регион хорошо известен производством качественных белых вин, в частности, Вельшрислинг, Совиньон Блан, Гельбер Мюскателлер, Вайсбургундер, Мориллон и Траминер — основные выращиваемые здесь виноградные сорта. Весьма известны вина линии Lagenweine, созданные из отобранных спелых ягод, принадлежащих  одному из самых престижных виноградников. В ходе производства вина подвергаются медленной ферментации, осуществляемой в лучших традициях поместья. Мацерация проходит в больших или маленьких дубовых бочках до полного созревания вина. Совиньон Блан, выпускаемый винодельней, был первым вином, получившим 20 очков из 20 от знаменитого винного критика Рене Габриэля, а Цирегг Совиньон Блан не сходит с вершины ТОП 10 наилучших вин Австрии.