Domaine Comte Georges de Vogue, Bourgogne Blanc AOC

Интересные факты

Bourgogne Blanc AOC — роскошное белое вино, созданное из отборного винограда сорта Шардоне, который произрастает на виноградниках хозяйства Domaine Comte Georges de Vogue. Сбор урожая проводится исключительно вручную, после тщательной сортировки ягоды подвергаются винификации при контролируемой температуре с последующей выдержкой в бочках из французского дуба.

Дегустационные характеристики

Вино бледно-золотистого цвета.
Вино демонстрирует утонченный аромат, в котором ноты ананаса и цветов ириса гармонично дополняются кремовыми нюансами.
Вино покоряет изысканным, сухим вкусом с превосходно сбалансированной свежестью и кислотностью. В интригующем послевкусии чувствуются нюансы орехов и сливок.
Вино является отличным аперитивом, а также гармонично дополняет блюда из рыбы, белого мяса и морепродукты.

О производителе

История Domaine Comte Georges de Vogue уходит своими корнями в глубину веков более чем на 550 лет. Тогда в 1450 году Jean Moisson — бургундский предок графа Жоржа де Вога — основал поместье. Он был очень состоятельным человеком, что позволило ему построить в поместье винодельню и другие здания, а также оригинальную часовню, ставшую первой приходской церковью в Chambolle. Имущество оставалось в семье, переходя по женской линии в течение 20 поколений. В 1925 году граф Жорж де Вог принял управление хозяйством от своего отца Артура, а после смерти главы семейства в 1980 году, имение перешло к его дочери Элизабет. В начале 1980-х годов для хозяйства наступили трудные времена, однако Элизабет не растерялась и не стала продавать собственность. Она наняла команду помощников в составе талантливого винодела Франсуа Милле, менеджера по виноградникам Эрика Бургонь и менеджера по недвижимости Жан-Люка Пепина, которые проделали огромную работу и вывели компанию из кризиса. С 1988 года текущими делами компании также занимаются внучки Жоржа де Вога — Claire de Causans и Marie de Ladoucette.Домен Конт Жорж де Вог неразрывно связан со знаменитым виноградником "Le Musigny" категории Гран Крю, который, по мнению многих экспертов, без преувеличения является одним из лучших виноградников не только во Франции, но и во всем мире. Этот виноградник занимает 80% всей площади хозяйства (около 7,25 га), остальную территорию делят участки виноградников Bonnes-Mares (2,75 га) и Chambolle-Musigny (1,8 га). В последние десятилетия выращивание винограда ведется в соответствии с нормами органического земледелия, а также применяется обрезка лоз для снижения урожайности. Используются как традиционные, так и современные методы виноделия, которые подчеркивают сортовые характеристики винограда и свойства терруара. Ферментация вина от 15 до 30 дней и выдержка в течение 18 месяцев производятся в дубовых бочках, часть из которых — новые. Философия компании достаточно оригинальная: ничего не делается систематически ни на виноградниках, ни в подвалах — суще