104 837 ₽
Любители бургундских вин по достоинству оценят отсутствие необходимости дожидаться зрелости прекрасного вина от Daniel Rion & Fils, Vosne-Romanee Premier Cru "Les Beaux Monts". Прекрасный в своей свежести, винтаж 2013 года, обладающий обильным вкусом и красивым сочетанием оттенков специй и ягод в аромате, уже доступен для употребления. Виноградники в коммуне Вон-Романе имеют благоприятную юго-восточную экспозицию и жесткие известняковые почвы. Винограднику "Les Beaux Monts" уже более 30 лет, его урожай характеризуется высокой концентрацией, великолепной зрелостью и сбалансированностью. Собранный, а затем измельченный виноград несколько дней выдерживается на кожице. Затем сусло ферментируется 10 дней в открытых резервуарах из нержавеющей стали при строгом контроле температуры и ежедневным пробитием шапки мезги для создания тонкой танинной структуры. После этого сусло мягко прессуют на пневматическом прессе, отделяя вино от твердых частиц. Далее его отстаивают от нескольких часов до нескольких дней. В результате получается деликатное вино глубокого рубинового цвета, которое пригодно для длительного хранения.
Вино насыщенного, благородного рубинового цвета.
Прекрасный, сложный аромат вина образован сочетанием оттенков минералов, специй, малины, вишни, смородины, а также цветов боярышника, шиповника, фиалки.
Округлый вкус вина отличается сладкими шелковистыми танинами, которые подчеркивают чистоту фруктовых оттенков. Ноты корицы, трюфеля, фруктовых цукатов проявляются с возрастом и наполняют долгое, интересное послевкусие.
Вино прекрасно сочетается с рагу, дичью, белым и красным мясом.
Курица
Дичь
Говядина
Семейное винодельческое хозяйство Domaine Daniel Rion & Fils было основано в 1955 году. Даниэль Рион унаследовал от деда 2 га виноградников в аппелласьоне Вон-Романе и занялся виноделием. До 1978 года вина хозяйства покупают только бургундские негоцианты. После того, как к Даниэлю присоединяются сыновья, дела компании пошли вверх. Каждый сын добавил по новому участку виноградников, был построен зал с современными бродильными чанами, увеличена площадь погреба для выдержки и хранения вин.В 1995 году Даниэль Рион ушел на пенсию, передав бразды правления сыновьям. На сегодняшний день площадь виноградников Domaine Daniel Rion & Fils охватывает 18 га в различных аппелласьонах Бургундии. Ежегодный объем производства составляет 10000 бутылок, из них 75% экспортируется в различные страны по всему миру, 15% идет на реализацию в престижные рестораны и 10% идет на продажу частным лицам.
Укажите электронную почту
На вашу почту было выслано письмо с инструкциями по регистрации в системе