Domaine De Chevalier Rouge Pessac-Leognan AOC Grand Cru

Домен де Шевалье руж (Пессак-Леоньян)

JR 16

Рейтинг JR

JR-Рейтинг Джансис Робинзон, известного английского винного критика, журналиста и редактора винных изданий оценивает вина по шкале от 10 до 20 баллов.

Винтаж:

1989 г 1996 г 1998 2000 г 2001 г 2003 г 2004 г 2005 г 2006 г 2007 г 2008 г 2009 г 2011 г 2012 г 2013 г 2014 г

Объем:

0.75 л

От

19 830 ₽

Характеристики

Интересные факты

Считается, что название «Шевалье» — это искаженное имя Chibaley: Шибале – так звали первого владельца поместья и создателя виноградника, жившего в середине XVIII века. В 1865 году Шато приобрел Жан Рикар — он и его потомки сделали очень много для поместья: восстановили уничтоженную часть виноградника, ввели практику винификации в новых дубовых бочках, уделяли большое внимание времени и процессу сбора урожая. В 1983 году Шато купила семья Бернаров — нынешние владельцы. Однако последний из Рикаров долгое время оставался консультантом при поместье. Бернары увеличили площадь виноградников с 18 до 40 га и отреставрировали некоторые здания комплекса.Для изготовления вина "Domaine De Chevalier" Rouge сбор винограда осуществляется вручную с первой половины сентября и до середины октября. Мацерация и ферментация длятся в течение трех недель в чанах из нержавеющей стали при температуре 30°С. Выдерживается вино в течение 16-20 месяцев в дубовых бочках, 50% из которых новые. Потенциал хранения вина составляет 25 лет.

Дегустационные характеристики

Вино глубокого рубинового цвета.
Сложный аромат нового дуба, черной смородины, вишни, табака и трав.
Элегантное вино с хорошей концентрацией, мягкими танинами и оттенками минералов и земли.
Вино хорошо подавать к блюдам из дичи, красному мясу, жаркому и сырам.