Domaine Franck Millet, Sancerre Rouge AOC

Интересные факты

Domaine Franck Millet, Sancerre Rouge AOC — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар, который произрастает на виноградниках хозяйства в аппелласьоне Сансер. Почвы состоят из известняка и глины, плотность посадки лоз составляет 6500 лоз/га. После сбора урожая ягоды подвергаются двойной сортировке. Мацерация, алкогольная и малолактическая ферментация проводится со строгим контролем температуры в стальных резервуарах. 30% вина выдерживается в дубовых бочках, 70% — в емкостях из нержавеющей стали. Перед бутилированием вино слегка осветляют. Потенциал вина составляет 5-7 лет.

Дегустационные характеристики

Вино интенсивного красно-рубинового цвета.
Вино обладает выразительным ароматом, сотканным из нот вишни, смородины, цветов фиалки и дуба.
Вино привлекает округлым, хорошо сбалансированным вкусом с шелковистой текстурой, мягкими танинами и фруктовыми оттенками в продолжительном послевкусии.
Вино составит гармоничную пару блюдам из мяса, дичи и выдержанным сырам.

О производителе

Винодельческое хозяйство Domaine Franck Millet расположено в апелласьоне Сансер, общая площадь виноградников составляет 22 га. На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы, каждый этап производства строго контролируется специалистами компании.