Регион
Франция, Бургундия
Виноград
Пино Нуар
Тип
Красное, сухое, Полнотелое
Производитель
Domaine Francois Bertheau
Крепость
13.5
Температура подачи
16-18°C

Domaine Francois Bertheau, Chambolle-Musigny Premier Cru AOC

Домен Франсуа Берто, Шамболь-Мюзиньи Премье Крю

JR 17.5

Рейтинг JR
JR-Рейтинг Джансис Робинзон, известного английского винного критика, журналиста и редактора винных изданий оценивает вина по шкале от 10 до 20 баллов.

Объем:

0.75 л

От

12 270 ₽

Интересные факты

Chambolle-Musigny Premier Cru от Domaine Francois Bertheau — красное сухое вино из Бургундии. Вино создается из ягод сорта Пино Нуар, собранных с лоз, произрастающих в аппеласьоне Chambolle-Musigny на виноградниках класса Премье Крю, средний возраст которых составляет около 45 лет. Выдерживается вино в дубовых бочках на протяжении 18 месяцев. Для этого процесса используются большие баррели и небольшие бочки, 20-30% из которых традиционно являются новыми. Перед бутилирование вино не фильтруется. Оно дозревает еще около полугода в бутылках и только после этого поступает в продажу. "Chambolle-Musigny Premier Cru" наиболее полно раскроет свой потенциал в течение ближайших 5-8 лет.Родовое имение, расположенное в самом сердце аппеласьона Chambolle-Musigny, перешло в руки Франсуа Берто от его отца Пьера в 2004 году. Франсуа является представителем пятого поколения виноделов в семье Берто. Общая площадь оказавшихся в его владении виноградников составляет 6,22 гектара, все из которых расположены в деревне Шамболь. Виноградники Домена Франсуа Берто являются предметов зависти многих виноделов Бургундии, так как в распоряжении господина Франсуа находятся не только легендарные "Bonnes Mares Grand Cru" и "Premier Cru Amoureuses", считающиеся лучшими Премьер Крю в аппеласьоне Шамболь Мюзиньи, но и другие Премьер Крю. Все эти участки расположены очень близко друг к другу и Берто, как истинный мастер своего дела, знает как подчеркнуть достоинства каждого из участков, чтобы вино обрело захватывающую дух сложность. Как и принято в Бургундии, ключевой термин в философии виноделия Берто — это принцип «невмешательства», который дает возможность винограду максимально раскрыть свой природный потенциал и проявить истинную красоту терруара. Франсуа предпочитает изящный стиль вина, а не супер-концентрированный. Поэтому, чтобы сохранить свежесть плодов, выдержка вина проходит в лучших дубовых бочках, возраст которых не более 2-3 лет, а новые бочки используются в очень небольших объемах. Домен Берто ежегодно выпускает 5 кюве, причем лично самим Франсуа они разделены по особой иерархической системе. На каждой из пробок вина имеется наклейка с номером от 1 до 5. Самые редкие и дорогие вина отмечены цифрой "1". Вина от Домена Берто — это классические представители аппеласьона Шамболь, которые покоряют благодаря своему изяществу, элегантности, шелковистой текстуре и превосходной ароматической гамме.

Дегустационные характеристики

Вино красно-рубинового цвета.
Вино обладает привлекательным ароматом с нотами черносмородинового джема и ежевики, дополненными цветочными оттенками, нюансами мяты и трав.
Вкус вина элегантный, сочный, с соблазнительной структурой, фруктовыми оттенками и долгим послевкусием.
Вино превосходно сочетается с блюдами из красного мяса, мясом-гриль, дичью и зрелыми сырами.

Вкусовые сочетания