Domaine Garnier & Fils, Petit Chablis AOC

Домен Гарнье и Фис, Пти Шабли

RP 87

Рейтинг RP

RP- один из самых авторитетных рейтингов от американского критика Роберта Паркера. 100-балльная система оценки. Вина с оценкой 90 баллов и выше считаются превосходными.

RVF 13.5

Рейтинг RVF

RVF-Рейтинг французского журнала La Revue du vin de France. Это издание признается международными экспертами как единственный серьезный журнал по винам во Франции. Вина оцениваются по 20-балльной шкале.

Винтаж:

2013 2014 г 2015 г 2017 г 2018 г

Объем:

0.75 л

От

5 992 ₽

Характеристики

Интересные факты

Domaine Garnier & Fils, Petit Chablis AOC — белое сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Шардоне, произрастающий на виноградниках хозяйства Гарньер и Фис в аппелласьоне Пти Шабли. Почва виноградника состоит из известняка, средний возраст виноградных лоз — 30 лет. После сбора урожая, ягоды подвергаются традиционной винификации, по окончании которой вино выдерживается 6-7 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали.

Дегустационные характеристики

Вино соблазнительного золотистого цвета с серебристыми отражениями.
У вина свежий, элегантный аромат, сотканный из нот белых фруктов, цветов и минералов.
Вино демонстрирует освежающий, интригующий вкус с фруктовыми и минеральными нотками, хрустящей кислотностью и гармоничным послевкусием.
Это вино является замечательным аперитивом, его также подают к морепродуктам, устрицам и улиткам.

Вкусовые сочетания

Морепродукты

Сыр

Аперитив

О производителе

Долина Serein — открытая книга по геологии и истории AOC Chablis. Она была свидетелем формирования этого уникального терруара, от эрозии, последовавшей за ледниковым периодом, до наших дней. Живописно расположившись на южных крутых склонах киммериджского периода, она передает винам Шабли ту самую типичную ярко выраженную минеральность.Domaine Garnier & Fils — семейная винодельня под управлением двух братьев, Xavier и Jérôme, расположенная в деревне Ligny-le-Châtel на склонах долины Serein в Шабли. Хозяйство ориентировано на органические принципы виноделия, в частности, применение родных дрожжей для брожения и отказ от использования гербицидов и инсектицидов на винограднике. В завершение этого идеального образа стоит отметить, что вся линейка Домен Гарнье и Фис разливается без фильтрации.