Domaine Garnier & Fils, Petit Chablis AOC — белое сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Шардоне, произрастающий на виноградниках хозяйства Гарньер и Фис в аппелласьоне Пти Шабли. Почва виноградника состоит из известняка, средний возраст виноградных лоз — 30 лет. После сбора урожая, ягоды подвергаются традиционной винификации, по окончании которой вино выдерживается 6-7 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали.
Вино демонстрирует соломенно-золотистый цвет с хорошим блеском.
Вино обладает элегантным ароматом, сотканным из нот дыни, зеленого яблока и кремния.
У вина свежий, утонченный вкус с оттенками горького лимона, хрустящей кислинкой и легкими солоноватыми нюансами в сухом послевкусии.
Это вино является замечательным аперитивом, его также подают к морепродуктам, устрицам и улиткам.
Морепродукты
Сыр
Аперитив
Долина Serein — открытая книга по геологии и истории AOC Chablis. Она была свидетелем формирования этого уникального терруара, от эрозии, последовавшей за ледниковым периодом, до наших дней. Живописно расположившись на южных крутых склонах киммериджского периода, она передает винам Шабли ту самую типичную ярко выраженную минеральность.Domaine Garnier & Fils — семейная винодельня под управлением двух братьев, Xavier и Jérôme, расположенная в деревне Ligny-le-Châtel на склонах долины Serein в Шабли. Хозяйство ориентировано на органические принципы виноделия, в частности, применение родных дрожжей для брожения и отказ от использования гербицидов и инсектицидов на винограднике. В завершение этого идеального образа стоит отметить, что вся линейка Домен Гарнье и Фис разливается без фильтрации.
Укажите электронную почту
На вашу почту было выслано письмо с инструкциями по регистрации в системе