Регион
Франция, Долина Роны
Виноград
Сира
Тип
Красное, сухое, Среднее
Производитель
Domaine Georges Vernay
Крепость
12.5
Температура подачи
16–18 °С
Сайт производителя

Domaine Georges Vernay, Saint-Joseph "Terre d'Encre" AOC

Жорж Верне, Сен-Жозеф "Тер д'Анкр"

Винтаж:

Объем:

0.75 л

От

14 225 ₽

Интересные факты

Элегантное вино Saint-Joseph "Terres d'Encre" от Домена Жоржа Верне производится из винограда сорта Сира, выращенного в апелласьоне Сен-Жозеф. Виноградники занимают площадь в 1,5 га и располагаются в коммуне Шаване. Глинистая, богатая оксидом железа почва виноградника очень подходит для винограда сорта Сира, из которого впоследствии получаются темные, насыщенные, танинные вина. Средний возраст лоз составляет 25 лет. Плотность посадки: 7 000 лоз/га. Урожай собирается вручную в небольшие лотки и отправляется на винодельню, где дестеблируется. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре в течение 2-3 недель. Затем вино выдерживается в дубовых бочках 10-12 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 4-6 лет.

Дегустационные характеристики

У вина темно-рубиновый цвет с легкими пурпурными отражениями.
Вино интригует богатым ароматом, в котором гармонично сплелись ноты черной смородины, малины, сладких специй и дыма.
Вкус вина полный, сбалансированный и шелковистый, с элегантными танинами, фруктовой кислинкой и долгим, соблазнительным послевкусием.
Вино рекомендуется подавать к рагу из говядины, ягненку на гриле, сырам средней степени выдержки.