Domaine Huet, "Le Mont Premiere Trie", Vouvray AOC

Интересные факты

"Le Mont Premiere Trie", 2003 – белое сладкое вино, которое производят из винограда сорта Шенен Блан. Средний возраст виноградных лоз достигает 40 лет. Виноградник расположен недалеко от Луары, на пологом склоне. Урожай собирается вручную, при этом отбираются только лучшие ягоды, покрытые благородной плесенью. Домен Уэ, ведущий свою историю с 1928 года, располагается на правом берегу Луары, к востоку от города Тур. Большой вклад в развитие Домена внес сын основателя — Гастон Уэ, который возглавил руководство хозяйством в 1947 году и вывел качество вин на довольно высокий уровень, который поддерживается и сегодня. Общая площадь хозяйства на сегодняшний день составляет 35 гектаров, разбитых на 3 основных виноградника: "Le Haut-Lieu", "Le Mont" и "Clos de Bourg". Каждый из трех виноградников содержит баланс молодых и старых лоз, возраст которых варьирует  между 1-10 годами(15%), 10-30 годами(35%) и 30-50 годами(50%). Это позволяет постепенно заменять старые лозы и создавать сложные купажи. В хозяйстве используются биодинамические методы культивации лозы, благодаря чему вина отличаются экологичностью и натуральностью вкуса.

Дегустационные характеристики

Вино обладает красивым золотистым цветом.
В восхитительном утончённом аромате вина раскрываются нотки жареных фруктов.
Вино отличается великолепным, сбалансированным, округлым, элегантным вкусом с нотками мёда, карамели и длительным послевкусием.
Вино изумительно само по себе, а также в качестве аперитива.