Domaine J.M. Boillot Bourgogne Aligote

Домэн Ж.М. Буало Бургонь Алиготе

Винтаж:

2008 2010 г 2011 г 2013 г 2015 г 2016 г

Объем:

0.75 л

От

2 252 ₽

Характеристики

Интересные факты

Bourgogne Aligote 2008 от Domaine J.M. Boillot — прекрасное молодое вино из знаменитого бургундского винограда сорта Алиготе (100%, ручная сборка). Малолактическая ферментация всего сырья, холодная ферментация, а также выдержка в бочках из французского дуба подарило вину нежный золотистый оттенок, приятный ароматический букет и освежающий вкус с приятным послевкусием. Хозяйство Жан-Марк Буало находится в супрефектуре Кот-де Бон, департамент Кот-д'Ор, Бургундия, Франция. Основу винного производства семьи Буало составляет поместье в городе Поммар, а виноградники Буало площадью 11 га расположены в коммунах Бон, Поммар, Вольнэ, Мерсо, Пюлиньи-Монраше и Шассань-Монраше. Потомок таких знаменитых виноделов, как Анри Буало и Этьен Созэ, Жан-Марк Буало стремится создавать только высококлассные вина с богатым и интенсивным вкусом. В основу производства Буало заложены принципы органического виноделия: экологический баланс почвы виноградников был восстановлен с помощью натуральных удобрений, а все работы производятся только традиционными методами.

Дегустационные характеристики

Светлое вино с золотистым оттенком.
Приятный цветочно-фруктовый аромат.
Свежее и сочное вино с приятной кислотностью, мягким сбалансированным вкусом с оттенками цитрусовых.
Bourgogne Aligote Domaine J.M. Boillot 2008 — прежде всего великолепный аперитив, также вино хорошо сочетается с морепродуктами, белым мясом, салатами и десертами.