Регион
Франция, Бургундия
Виноград
Шардоне
Тип
Белое, сухое, Среднее
Производитель
Domaine Jean-Claude Bachelet & Fils
Крепость
12.5
Температура подачи
10–12 °С
Сайт производителя

Domaine Jean-Claude Bachelet & Fils, Puligny-Montrachet "Les Aubues" AOC

Домен Жан-Клод Башеле и Фис, Пулиньи-Монраше "Лез Обю"

Vivino 4.2

Рейтинг Vivino
Vivino- рейтинг формируется по результатам оценок пользователей сайта по шкале от 1 до 5.

Винтаж:

Объем:

0.75 л

От

58 250 ₽

Интересные факты

Puligny-Montrachet "Les Aubues" AOC — элегантное французское вино, в любой интерпретации не теряющее свой элегантный характер. Вино производится из сорта Шардоне, выращенного в аппелласьоне Пулиньи-Монраше на винограднике "Лез Обю". Виноградник располагается на каменистых почвах с примесями известняка, дающими умеренный урожай. Сбор урожая осуществляется только по достижению ягод оптимальной зрелости. На винодельне виноград подвергается традиционной винификации.

Дегустационные характеристики

Вино светлого золотистого цвета.
Прекрасный аромат вина вобрал в себя ноты грушевого ликера, цитрусовых, цветов акации и намеки древесины.
Сочный, яркий вкус вина полон энергии и фруктовой кислотности. Нюансы минералов, масла, фундука и меда дополнены горьковатыми нотками лимонной цедры, придающими чистоту долгому послевкусию.
Вино прекрасно сочетается с устрицами, моллюсками, жареной рыбой. Вместе с тем, его можно подавать к легким мясным закускам, ветчине и салатам.

Вкусовые сочетания

О производителе

Имение охватывает 10 Га, виноградники расположены по большей части в муниципалитетах Сент-Обен, Шассань Монраше и Пюлиньи-Монраше. Участки в основном небольшого размера, а богатство их терруара являет широкий диапазон уникальных вин зачастую в весьма ограниченных количествах.История Domaine Jean-Claude Bachelet et Fils уходит в начало XVIII в. Сегодня Жан-Клод и его сыновья, Бенуа и Жан-Батист, достойно поддерживают это наследие. Философией хозяйства был и остается традиционный подход, а это означает, что каждая операция на винограднике, винодельне и погребе производится с максимальным сохранением терруарности. Тщательная и кропотливая работа на виноградниках с целью получения здорового винограда при ограничении урожайности. Минимальное вмешательство на винодельне с целью выражения особенностей каждого терруара. Длительная выдержка в бочках для привнесения богатства и глубины в структуру вин.