Domaine Jean Grivot, Vosne-Romanee 1-er Cru "Les Suchots" AOC

Домен Жан Гриво, Вон-Романе Премье Крю "Ле Сушо"

BH 93

Рейтинг BH

BH-Рейтинг Burghound — первый специализированный рейтинг по бургундским винам, его ведет эксперт Аллен Мидоус. Система оценки 100-бальная.

ST 92

Рейтинг ST

ST-Стивен Танцер является признанным винным критиком и журналистом. Его журнал International Wine Cellar оценивает вина со всего света по 100-балльной шкале.

Винтаж:

2004 2006 г

Объем:

0.75 л

От

11 747 ₽

Характеристики

Интересные факты

Domaine Jean Grivot, Vosne-Romanee 1-er Cru "Les Suchots" — бургундское вино с виноградника "Ле Сушо" класса Премье Крю, который расположен в окружении двух престижных бургундских виноградников Гран Крю: Echezeaux и Romanee-St-Vivant. Виноградник расположен в коммуне Бон, его почвы состоят из известняка, глины и мергеля на каменистой подпочве. Виноград собирается вручную и отделяется от гребней. Ферментация проходит в небольших стальных резервуарах в течение 12-15 дней при контролируемой температуре. Выдержка вина в бочках из французского дуба занимает 10-18 месяцев в зависимости от винтажа. Вино может храниться 20 лет, но пик зрелости наступит через 10 лет после розлива. Домен Жан Гриво ведет свою историю с конца 18 века, когда Жозеф Гриво организовал винную компанию в местечке под названием Вон-Романе, а его сын Гастон занялся развитием производства. Гастон Гриво был также одним из первых энологов, окончивших университет в Дижоне, где позже учился его сын Жан. Вместе они смогли прославить вина Гриво на весь мир. Сегодня компании принадлежит участок Кло де Вужо площадью 1,87 га, который был приобретен Гастоном Гриво еще в 1919 году, а также еще один участок класса Гран Крю в Ришенбурге. Сегодня компанию возглавляет Этьен Гриво, который изучал виноделие и виноградарство в Боне, а также проходил стажировку в различных регионах Франции и Калифорнии. Анализируя полученные знания, Этьен Гриво пришел к выводу, что качество вин поместья можно поднять на новый уровень, поэтому сегодня особое внимание уделяется балансу почв, датам сбора урожая, температурам при ферментации, выдержке в дубе — всему тому, что может обеспечить богатство и полноту вкуса, долгий потенциал хранения и передать неповторимость терруара Бургундии.

Дегустационные характеристики

Вино насыщенного красного цвета.
Букет вина открывается острыми земляными и дымными ароматами, затем проявляются тона пряных красных фруктов, ванили, кофе и азиатских специй.
У вина шелковистый, гладкий вкус со зрелыми танинами, приятной кислотностью и сильно выраженными фруктовыми тонами.
Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, дичью и сырами.