Domaine Jean-Louis Chavy, Puligny-Montrachet, 1er Cru "Les Clavoillons"

Домен Жан-Луи Шави, Пулиньи-Монраше, Премье Крю "Ле Клавуайон"

WS 89

Рейтинг WS

WS - Wine Spectator — эксперты оценивают методом слепых дегустаций более 12 тыс. вин в год. Оценка происходит по 100-балльной шкале.

Винтаж:

2010 2013 г 2016 г

Объем:

0.75 л

От

39 415 ₽

Характеристики

Интересные факты

Puligny-Montrachet, 1er Cru "Les Clavoillons" — невероятно глубокое белое вино, изготовленное из винограда сорта Шардоне. Возраст лозы составляет 50 лет. Производство вина от сбора урожая и до выдержки в дубовых бочках проходит традиционным способом. Тонко сбалансированное и очень концентрированное вино "Ле Клавуайон" передает замечательную чистоту Шардоне.Семья Chavy проживала в Пюлиньи на протяжении двух столетий. В 1976 году, после долгих лет продаж урожая трейдерам, они стали разливать вино под собственным именем. Domaine Gerard Chavy et Fils быстро завоевала устойчивые позиции, стала считаться одной из лучших виноделен региона. Но в 2003 году братья Алан и Жан-Луи Шави разделили родовое имение — каждый получил половину виноградника в Пюлиньи-Монраше.

Дегустационные характеристики

Вино яркого соломенного цвета.
Вино с концентрированным ароматом фруктов, лимона, сушеных трав и меда, тонами дуба.
Вкус вина богатый, полный, сбалансированный, с хорошей кислотностью, фруктовый, с долгим послевкусием.
Вино прекрасно само по себе, хорошо сочетается с рыбой и морепродуктами, такими как морской черт, палтус, лосось, омары и креветки.

Вкусовые сочетания

Рыба

Морепродукты

Сыр