Domaine Jean et Sebastien Dauvissat, Chablis Saint Pierre AOC

Интересные факты

Chablis Saint Pierre 2007 года отличает полнотелый насыщенный вкус с мягким фруктовым послевкусием. В аромате чувствуются теплые бархатные ноты айвы и абрикоса, а в прекрасно сбалансированном букете изящно переплелись искрящиеся ноты апельсина, грепфрута, зеленого яблока и спокойные оттенки лесных трав. В домене Жана Дювиса все вина - миллезимы, поэтому производству каждого из них уделяется максимум внимания. В частности, Chablis Saint Pierre 2007 было выпущено в количестве 18000 бутылок, и было по достоинству оценено такими влиятельными винными критиками как Роберт Паркер и Стивен Танзер. 

Дегустационные характеристики

Прозрачное вино золотистого цвета с легким оттенком зеленого.
В ярком и элегантном аромате доминируют ноты абрикоса, айвы и полевых цветов.
В оригинальном фруктово-минеральном букете изящно дополняют друг друга сочные ноты зеленого яблока, апельсина, грейпфрута и лесных трав. Chablis Saint Pierre полнотелое вино с долгим мягким послевкусием фруктового оттенка.
Больше всего подходит к блюдам из рыбы, белому мясу, ракообразным, овощным салатам и дарам моря. В качестве закусок можно порекомендовать сыр.