Белое сухое вино "La Vigne Blanche" Sancerre АОC производится из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного в аппелласьоне Сансер. В купаж вина входят только здоровые ягоды в стадии максимальной спелости, полученные в особенно удачные урожаи и собранные с лучших участков винодельни. Винификация проходит по традиционному методу с обязательной предварительной мацерацией и алкогольной ферментацией в терморегулируемых стальных танкерах. Выдерживается вино также в емкостях из нержавеющей стали, а перед бутилированием подвергается фильтрации. Это вино рекомендуется к незамедлительному употреблению, однако оно обладает потенциалом хранения сроком в 7 лет.
Вино красивого ярко-желтого блестящего цвета с золотистым оттенком.
Сильный, устойчивый аромат дублирует вкусовую палитру вина.
Округлое вино с глубоким и сложным, фруктовым вкусом, вобравшим в себя характерную свежесть сорта Совиньон Блан.
Идеальный аперитив. Вино составит гармоничную пару с морской рыбой под сливочным соусом и мягкими козьими сырами (например, Кроттен-де-Шавиньоль)
Основное конкурентное преимущество винодельни Domaine La Barbotaine заключается в неразрывной цепи поколений виноделов. Традиции и мастерство бережно передаются от отца к сыну. Фредерик Шампо, сегодняшний владелец компании, является сыном Roland Champault и внуком Louis Champault. Все представители семьи по мужской линии занимаются созданием вина. Луи перебрался в Барботен в 1994 году и занялся виноградарством, помогая отцу на участке. Впоследствии он возобновил работу винодельни своего отца, Люсьена Дони, также потомственного винодела.
Укажите электронную почту
На вашу почту было выслано письмо с инструкциями по регистрации в системе