6 967 ₽
Винодел, Антуан Жирард, о вине Domaine La Clef du Recit, Sancerre Blanc AOC: "Вино произведено из урожая молодых виноградников, чьи почвы на 2/3 составлены из известняка и на 1/3 из кремния. Его три определяющих характеристики: напряжение, минеральность и сложность. Уважение к виноградной лозе усиливает профиль вина. В процессе изготовления нет волшебства, оно происходит только на винограднике!" Главная интрига букета — в тонах личи и нектарина, а также аппетитной кислотности и богатой минеральности.
Вино бледно-желтого цвета.
Намеки дикого меда являются приятным дополнением к красивым оттенкам сухих трав, грейпфрута, лайма, мокрых камней, личи, нектарина и зеленой сливы в аромате вина.
Невероятная кислотность во вкусе вина делает его свежим, четким и энергичным. В послевкусии появляется резонанс между тропическими нотами маракуйи, сушеного ананаса, минеральными проявлениями и мягкими тонами садовых фруктов.
Вино подается к сырой рыбе, креветкам на гриле, устрицам, мидиям, запеченной рыбе, блюдам японской кухни, козьему сыру, салатам.
Детство Anthony Girard прошло на винокурне в аппелласьоне Сансер. Прежде чем создать собственный проект в 2012 году, он много лет изучал виноделие по всему миру. Его владения занимают чуть менее 10 гектар недалеко от города Речи в аппелласьоне Сансер. Свое хозяйство он назвал "La Clef du Recit", что в переводе значит "ключ истории". Изображение ключа, который он получил, вступив в права собственника, присутствует на этикетках его вин. Он работает с уважением к окружающей среде, учитывая особенности известняковых почв. Вина Domaine La Clef du Recit демонстрируют истинный, классический стиль региона Сансер.
Укажите электронную почту
На вашу почту было выслано письмо с инструкциями по регистрации в системе