Регион
Франция, Долина Луары
Виноград
Совиньон блан
Тип
Белое, сухое, Среднее
Производитель
Domaine Tinel-Blondelet
Крепость
12.5
Температура подачи
12 °С
Сайт производителя

Domaine La Croix-Canat, "La Vendangette" Sancerre Blanc

Домен Ля Круа-Кана, "Ла Ванданжет" Сансер Блан

Винтаж:

2015

Объем:

0.75 л

От

10 925 ₽

Интересные факты

Domaine La Croix-Canat, "La Vendangette" Sancerre Blanc — ослепительное белое вино из долины Луары. 30-40-летние лозы сорта Совиньон Блан даже в ночное время получают тепло от нагретых за день солнцем камней, которые покрывают почву виноградника. Это гарантирует хорошую зрелость винограда в момент сбора. Ферментация в чанах из нержавеющей стали занимает около 3-х недель и проходит при температуре 18-20 °C. Затем вино выдерживается на тонком осадке около 8 месяцев и изредка перемешивается, что позволяет получить сложность и насыщенность вкуса.

Дегустационные характеристики

Вино яркого золотистого цвета с бледно-зелеными искрами.
Аромат вина открывается нотами лимона и грейпфрута, которые дополняются тонами белого персика, нюансами минералов и пороха.
Вкус вина мягкий, наполненный сочными тонами яблока и тропических фруктов, которым придают еще большую яркость оттенки дыма, минералов и цитрусовых. Послевкусие получает хорошую длительность благодаря энергичной кислотности.
Вино составит хорошую пару с морепродуктами, морской рыбой, копченым лососем, козьим сыром, суши.

О производителе

Domaine Tinel-Blondelet — винодельческое хозяйство, расположенное в Pouilly-sur-Loire. На сегодняшний день хозяйством руководит Анник Тинель-Блонделе — винодел в 12-м поколении. Она унаследовала семейную винодельню в 1983 году и с тех пор создает аутентичные, элегантные вина, которые в полной мере выражают характер и потенциал местного терруара. Виноградники Домена занимают площадь в 15 га, почвы состоят из мергеля киммериджского периода, кремнезема и известняка. На виноградниках применяются органические методы работы, без применения пестицидов и гербицидов.