Регион
Франция, Прованс
Виноград
Гренаш/Гарнача, Сенсо, Мурведр, Кариньяно
Тип
Розовое, сухое, Среднее
Производитель
Domaine La Suffrene
Крепость
13
Температура подачи
11–13 °C
Сайт производителя

Domaine La Suffrene, Bandol AOC

"Домэн Ля Сюффрен" Розовое

Объем:

0.75 л

От

6 215 ₽

Интересные факты

"Domaine La Suffrene" Rose — изысканное розовое сухое вино, для производства которого используется виноград сортов Мурведр, Сенсо, Кариньяно и Гренаш. Их урожай собирается вручную в несколько подходов, что обусловлено временем созревания ягод. После сбора виноград тщательно сортируют и прессуют, а затем в процессе пелликулярной мацерации позволяют соку некоторое время контактировать с мезгой, чтобы кожица винограда передала свой цвет соку, не перенасытив его. Этим объясняется красивый розовый цвет вина. Затем наступает процесс ферментации и выдержки, которые протекают в емкостях из нержавеющей стали и бетонных чанах. После розлива, с марта по июнь, вино созревает в бутылках в подвалах винодельни. Потенциал хранения "Домэн Ля Сюффрен" Розе составляет 2-4 года.

Дегустационные характеристики

У вина светло-лососевый цвет с едва уловимыми розовыми бликами.
Вино чарует освежающим ароматом, сотканным из нот персика, цитрусовых, малины и белых цветов.
Вино демонстрирует чистый, свежий вкус с гладкой текстурой, цитрусово-минеральными акцентами и утонченной кислинкой в сухом послевкусии.
Вино хорошо сочетается с закусками, блюдами из рыбы и белого мяса, десертами. Может подаваться в качестве аперитива.

Вкусовые сочетания