Domaine Lafage, "Tessellae" Carignan Vieilles Vignes, Cotes Catalanes IGP

Интересные факты

"Tessellae" Carignan Vieilles Vignes — красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Кариньян, который произрастает на виноградниках Domaine Lafage. Средний возраст виноградных лоз составляет 70 лет. Почва — сланцевая. Выдержка 80% вина осуществляется в резервуарах из нержавеющей стали, а 20% — в барриках. Потенциал "Tessellae" Carignan Vieilles Vignes составляет 4-5 лет.Дизайн этикетки для этого вина выбран неспроста, ведь в переводе с латинского "tessellae" — "мозаика".

Дегустационные характеристики

Вино глубокого красно-вишневого цвета с фиолетовыми бликами.
Вино обладает соблазнительным ароматом, в котором гармонично сплелись нотки спелых ягод, сливы, вишни и сухофруктов.
Вкус вина чарующий, изысканный, с нотами черной малины, шоколада, графита, смолы и лакрицы, с элегантной текстурой и долгим послевкусием.
Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, закусками и сырами.

Вкусовые сочетания

Сыр

Говядина

Мясные закуски

О производителе

На протяжении шести поколений семья Лафаж возделывала виноградники в одной из старейших винных областей Франции. В 1996 году Жан-Марк Лафаж решил приобрести поместье, а позже стал владельцем виноградников, которые принадлежали его отцу. С тех пор появилась компания Domaine Lafage, которая владеет площадью около 200 гектаров, из которых 138 засажены виноградными лозами. Виноградники хозяйства раскинулись в предгорьях Пиренеев в южном Руссильоне, вдоль берега к востоку от Перпиньяна и в Мори, в верхней части долины Агли. До того, как основать собственную компанию, Жан-Марк вместе со своей женой Элиан, также имеющей образование в области винного маркетинга, энологии и виноградарства, работали и получали бесценный опыт в Австралии, Южной Африке и Чили.На сегодняшний день продукция Domaine Lafage известна по всему миру, вина не раз попадали на страницы журнала "The Wine Advocate" и получали высокие оценки.