Domaine Le Clos des Lumieres, Cotes du Rhone "L'eclat" AOC

Интересные факты

Domaine Le Clos des Lumieres, Cotes du Rhone "L'eclat" AOC — элегантное красное вино, в производстве которого используется виноград сортов Сира и Гренаш. Виноградные лозы произрастают на глинисто-известняковых почвах аппелласьона Кот дю Рон. Сбор урожая осуществляется вручную в ночное время суток. На винодельне плоды проходят сортировку и мягкое прессование. После краткой мацерации сусло ферментируется в стальных резервуарах при контролируемй температуре. Выдерживается вино 8 месяцев в больших резервуарах. Ежегодно производится 130000 бутылок вина. Потенциал вина составляет 5 лет.

Дегустационные характеристики

У вина темно-рубиновый цвет с легкими фиолетовыми отблесками.
Элегантный аромат вина раскрывается оттенками вишни, ежевики, гвоздики, пряностей и трав.
Вино привлекает мягким, округлым вкусом с фруктово-пряными оттенками, утонченной кислинкой и сбалансированным послевкусием.
Вино отлично гармонирует с блюдами из мяса, колбасными изделиями и сырами.

Вкусовые сочетания

Сыр

Говядина

Мясные закуски

О производителе

Domaine Le Clos des Lumieres — семейное винодельческое хозяйство, основанное в 1946 году дедом нынешнего владельца, Геральдом Серрано, в коммуне Гард де Фурне. Поместье общей площадью около 50 га засажено традиционными для апелласьона Кот-дю-Рон сортами винограда. Почва состоит из глины и известняка, средний возраст виноградных лоз составляет 60 лет.