Domaine Le Clos des Lumieres, Cotes du Rhone Villages AOC

Интересные факты

Domaine Le Clos des Lumieres, Cotes du Rhone Villages AOC — элегантное красное вино, в производстве которого используется виноград сортов Сира, Гренаш и Мурведр. Виноградные лозы произрастают на глинисто-известковых почвах аппелласьона Кот дю Рон. Сбор урожая осуществляется вручную в ночное время суток. На винодельне плоды проходят сортировку и мягкое прессование. После краткой мацерации сусло ферментируется в стальных резервуарах при контролируемй температуре. Выдерживается вино 15 месяцев в больших дубовых бочках. Ежегодно производится 20000 бутылок вина.

Дегустационные характеристики

Вино привлекает красно-рубиновым цветом.
Вино обладает выразительным ароматом с доминирующими оттенками спелых темных ягод, ванили, пряностей и трав.
Вкус вина мягкий, шелковистый, фруктовый, с округлыми танинами, сбалансированной кислотностью и легкими бальзамическими нюансами в продолжительном послевкусии.
Вино отлично гармонирует с блюдами из мяса, колбасными изделиями и сырами.

Вкусовые сочетания

Сыр

Говядина

Мясные закуски

О производителе

Domaine Le Clos des Lumieres — семейное винодельческое хозяйство, основанное в 1946 году дедом нынешнего владельца, Геральдом Серрано, в коммуне Гард де Фурне. Поместье общей площадью около 50 га засажено традиционными для апелласьона Кот-дю-Рон сортами винограда. Почва состоит из глины и известняка, средний возраст виноградных лоз составляет 60 лет.