Регион
Франция, Долина Луары
Виноград
Мюскаде (Мелонь де Бургонь)
Тип
Белое, сухое, Среднее
Производитель
Domaine Le Fay d'Homme
Крепость
12
Температура подачи
9-11 °C
Сайт производителя

Domaine Le Fay d'Homme, "Fief Seigneur", Muscadet Sevre-et-Maine AOC

"Фьеф Сеньор"

Vivino 3.6

Рейтинг Vivino
Vivino- рейтинг формируется по результатам оценок пользователей сайта по шкале от 1 до 5.

Винтаж:

2016

Объем:

0.75 л

От

4 500 ₽

Интересные факты

Кюве "Fief Seigneur" является результатом сотрудничества группы виноделов района Нанта, называющих себя "Les affranchis". Их цель весьма амбициозна: уделять особое внимание качеству вина. Первым важнейшим принципом при изготовлении вина стало сохранение стиля терруара, отличающегося гнейсовыми почвами. После ферментации на натуральных дрожжах при контролируемой температуре в течение 27 дней вино "Фьеф Сеньор" выдерживается на осадке 9 месяцев.

Дегустационные характеристики

Вино светлого зеленовато-желтого цвета.
Освежающий аромат вина соткан из оттенков желтого яблока, цитрусовых фруктов, трав, орехов и цветов.
Свежий, сбалансированный вкус вина гармонично сочетает кислотность, минеральность и фруктовость. Сочные ноты яблока и цитрусовых фруктов украшены бархатистыми ореховыми оттенками. Послевкусие оканчивается солоноватыми нюансами.
Вино подается с белым мясом, мягкими сырами, рыбой в белом соусе, морепродуктами.

Вкусовые сочетания

О производителе

"Чтобы делать хорошее вино, вам нужен определенный склад ума: вы должны быть мечтателем". Эти слова напечатаны на всех коробках Domaine Le Fay d'Homme, в которые упакованы вина Венсана Кайе. Являясь представителем пятого поколения семьи виноделов, он с упорством и страстью работает над популяризацией своего региона. Его владения находятся в 4-х районах Мюскаде Севр э Мен с тремя различными типами почв. С 1986 года Венсан постепенно переходил на биодинамику с целью добиться высокого качества вин. Он убежден, что чем более ответственно работать на винограднике, тем меньше работы будет на винодельне.