Розовое вино "La Seigneurie" производится из винограда сорта Гролло, выращенного на винограднике под названием "Ле Батай" ("Les Batailles"). Почвы участка — песчано-глинистые, с большим количеством минеральных отложений. Урожай собирают вручную в конце сентября-начале октября. 50% ягод аккуратно прессуется, остальная часть подвергается мацерации. Ферментация происходит в бетонных чанах при температуре 16-18°С. В марте проходит процесс бутилирования.Винодельней Domaine Leduc-Frouin управляют Натали и Антуан Ледюк вместе со своей матерью Шанталь. В 1979 году Шанталь Ледюк, после смерти мужа, приняла управление хозяйством. Всего за 10 лет она смогла увеличить площадь виноградников до 50 гектаров. Натали находится в семейном бизнесе с 2000 года, после 10 лет работы в банковской сфере. Антуан же с малых лет трудится на виноградниках семьи, прошел курс энологии в Дидоне, Бордо и Авизе, после чего вернулся на родину. Философия хозяев винодельни звучит так: "Бережное отношение к земле и ее дарам, отражение терруара в винах".
Вино демонстрирует нежно-розовый цвет с легким вишневым оттенком.
Букет вина — свежий, слегка пряный, с нотками красных фруктов, солодки и корицы, а также нежными штрихами ванили.
Вино обладает чистым, освежающим, шелковистым вкусом, который раскрывается ягодными оттенками и нюансами ванили и карамели. Долгое, гармоничное послевкусие с нотками специй.
Вино идеально подойдет в качестве аперитива, как сопровождение салатов, мяса на гриле, острых экзотических блюд, клубничного пирога и фруктовых десертов.
Говядина
Десерт
Острые блюда
Укажите электронную почту
На вашу почту было выслано письмо с инструкциями по регистрации в системе