Розовое вино "La Seigneurie" производится из винограда сорта Гролло, выращенного на винограднике под названием "Ле Батай" ("Les Batailles"). Почвы участка — песчано-глинистые, с большим количеством минеральных отложений. Урожай собирают вручную в конце сентября-начале октября. 50% ягод аккуратно прессуется, остальная часть подвергается мацерации. Ферментация происходит в бетонных чанах при температуре 16–18 °С. В марте проходит процесс бутилирования. Пик зрелости винтажа 2016 года придется на 2017-2019 годы.
Вино бледного розово-лососевого цвета.
Обольстительный аромат вина окутывает нотами красных ягод (малина, красная смородина).
Вино обладает элегантным, округлым, нежным, сочным, свежим вкусом с мягкой текстурой, хорошим балансом, оттенками красных ягод, тонкими минеральными и пряными нюансами, приятной сладостью.
Вино идеально подойдет в качестве аперитива, для сопровождения салатов, мяса на гриле, колбасных изделий, овощных оладий (кабачки, баклажаны и т.д.), блюд средиземноморской кухни, клубничного пирога и фруктовых салатов.
Говядина
Десерт
Острые блюда
Укажите электронную почту
На вашу почту было выслано письмо с инструкциями по регистрации в системе