Domaine Leflaive, Macon-Verze, 2015 — белое сухое вино из винограда сорта Шардоне. Площадь виноградника, который расположился на почвах, состоящих из известковой глины, составляет 9,3 гектаров. Средний возраст лоз — около 30 лет. Особенности терруара позволяют получать концентрированные, ароматные вина с хорошей структурой. Брожение сусла проходит в резервуарах из нержавеющей стали. Также применяется яблочно-молочная ферментация. Выдержка вина в дубовых баррелях, 25% которых — новые, длится 12 месяцев. Перед тем, как разлить вино по бутылкам, его подвергают легкой фильтрации.
Цвет вина — бледно-желтый с зеленоватым оттенком и золотистыми бликами.
В аромате вина преобладают ноты апельсина и других цитрусовых фруктов, дополняемые нюансами кремня.
Вкус вина плотный, интенсивный, богатый, с хорошим балансом, яркой кислотностью, солоноватыми минеральными оттенками и долгим послевкусием.
Вино станет прекрасным аперитивом, сопровождением блюд из риса, жареной или запеченной на гриле рыбы, белого мяса, равиоли с морепродуктами, суши.
Рыба
Морепродукты
Говядина
Аперитив
Суши
Укажите электронную почту
На вашу почту было выслано письмо с инструкциями по регистрации в системе