Domaine Marc Morey & Fils, Bourgogne Blanc AOC

Интересные факты

Bourgogne Blanc — это утонченное белое сухое французское вино с приятным фруктовым характером. Вино создается из виноградных ягод сорта Шардоне, не вошедших в знаменитые вина компании — Puligny-Montrachet и Chassagne-Montrachet. Благодаря своим вкусовым качествам, вино прекрасно сочетается с птицей и рыбными блюдами. Вино выдерживалось непродолжительное время в дубовых бочках, что позволило сохранить природную фруктовость винограда и привнести во вкус характерную утонченность.История компании Марк Морэ э Фис — это история о семье, которая началась в далеком 1919 году, когда Фернан Море решил создать винодельню на территории, принадлежавшей его матери, где располагался постоялый двор. Его сын Марк присоединился к нему в 1944 году, а несколькими годами позже его поддержали дочери и незаконнорожденный сын Бернард Моллара. Именно он сегодня вместе со своей дочерью возглавляет компанию. Площадь виноградников хозяйства насчитывает около 9 га. На большей части виноградников выращивают сорт Шардоне, также здесь культивируют такие сорта винограда, как Пино Нуар и Алиготе.

Дегустационные характеристики

Вина яркого светло-желтого цвета.
В изящном аромате вина доминируют ноты спелых персиков, абрикосов, намеки на белый трюфель.
Вкус вина сочный, освежающий, с тонами белого персика и других косточковых плодов, легкими нюансами меда и абрикоса.
Вино отлично в качестве аперитива, также превосходно сочетается с рыбными блюдами, птицей, сырами и моллюсками.