Sancerre Blanc "Thauvenay" — белое сухое вино из винограда сорта Совиньон Блан. Виноград выращен на юго-востоке Сансер, на преимущественно глинистой почве с небольшим содержанием кремния. Работники виноградников регулярно рыхлят почву, чтобы обеспечить более полный доступ кислорода к корням винограда, обрезают сухие и слишком разросшиеся ветки и листья, давая обильный доступ солнца к ягодам. У Домена Массон-Блонделе есть отличный принцип: не использовать химические удобрения для подкормки винограда. После того, как виноград собран и транспортирован на винодельню, его тщательно сортируют и подвергают процедуре мягкого прессования. Затем, сусло отделяют от кожицы, чтобы избежать процесса окисления. Брожение сусла после холодной мацерации проходит в стальных резервуарах. Далее, вино выдерживается на осадке, что улучшает его текстуру и общий характер.
Вино яркого желто-зеленого цвета.
Вино источает очень мягкий, нежный персиковый аромат с оттенками лимона, грейпфрута, жимолости и минералов.
Насыщенный, элегантный вкус вина наполнен нотами цитрусовых и душистых трав и стальными оттенками. Четкая кислотность, присущая вину в первые годы, сглаживается со временем, позволяя фруктам выйти на передний план.
Вино великолепно в качестве аперитива, рекомендуется подавать к рыбным блюдам, свинине, мясу кролика, белому мясу птицы.
Укажите электронную почту
На вашу почту было выслано письмо с инструкциями по регистрации в системе