Вино Сансер произведено из винограда сорта Совиньон Блан, собранного вручную с трех различных терруаров (40% Caillottes, 40% Grosses Terres, 20% Silex) и прошедшего частичную холодную мацерацию. Сусло ферментировалось в двухлетних дубовых бочках на природных дрожжах. Перед бутилированием вино созревало на осадке в течение полугода. Винтаж 2014 года завоевал золотую медаль на конкурсе "Concours Mondial du Sauvignon" в 2015 году.В 1970 году Мишель Тома с сыном Лораном получил в собственность от своего отца Домен, основанный им в 1946 году. Названный по имени нынешних владельцев, Домен Мишель Тома э Фис сегодня имеет в своём распоряжении 40 участков, которые расположены на солнечных склонах четырех деревень региона Сансер. Площадь виноградников занимает 17 гектаров: больше половины занимает винограда сорта Совиньон, а на остальной части выращивается преимущественно сорт Пино Нуар. Лозы винограда произрастают на трех видах почв: каменисто-известняковой, глинисто-известняковой и каменисто-кремнистой.Мишель Тома уже не раз становился настоящим местным героем, так как на одной из самых престижных английских выставок "International Wine Challenge" дважды был назван лучшим виноделом аппелласьона Сансер. Его часто посещают молодые виноделы со всего мира в поисках знаний и секретов, чтобы обучиться искусству виноделия, которым превосходно владеет Мишель Тома. Объем выпускаемых Доменом вин составляет примерно 10-12 тысяч ящиков в год. Более половины всей продукции экспортируется в Россию и Японию.
Вино блестящего ярко-желтого цвета с ярко-зелеными отблесками.
Экзотический аромат вина наполнен нотами дыма, лакрицы, свежими оттенками грейпфрута, лимона и травы.
Вино обладает чистым, прекрасно сбалансированным вкусом с оттенками персика, арбуза, цитрусовой цедры, минералов.
Вино прекрасно подойдет к морепродуктам, рыбным блюдам, козьему сыру, крем-супам.
Укажите электронную почту
На вашу почту было выслано письмо с инструкциями по регистрации в системе