Регион
Франция, Бургундия
Виноград
Шардоне
Тип
Белое, сухое, Среднее
Производитель
Domaine Nathalie & Gilles Fevre
Крепость
12.5
Температура подачи
10-12°С
Сайт производителя

Domaine Nathalie & Gilles Fevre, Chablis AOC

Домен Натали & Жиль Февр, Шабли

RP 88

Рейтинг RP
RP- один из самых авторитетных рейтингов от американского критика Роберта Паркера. 100-балльная система оценки. Вина с оценкой 90 баллов и выше считаются превосходными.

Винтаж:

Объем:

0.75 л

От

5 032 ₽

Интересные факты

Chablis — классическое французское вино, в любой интерпретации не теряющее свой элегантный характер. Шабли от Domaine Nathalie & Gilles Fevre традиционно производится из сорта Шардоне, выращенного в самом сердце одноименного региона. Виноградники располагаются на каменистых почвах с примесями известняка, дающих умеренный урожай. Средний возраст лоз — 15-20 лет. Вин демонстрирует свежий, сухой фруктовый вкус с хорошей минеральностью. Благородное Шабли от семейного Домена Натали и Жиль Февре украсит ваш романтический ужин или станет прекрасным подарком.

Дегустационные характеристики

Вино светло-желтого цвета с легким зеленоватым оттенком.
Свежий аромат вина раскрывается богатой гаммой из нот цитрусовых, груши, яблок и легким минеральным шлейфом.
Вино обладает освежающим фруктовым вкусом с нотками белых фруктов, персика, груши, цитрусовых и оттенками минералов.
Вино прекрасно сочетается с устрицами, моллюсками, жареной рыбой. Вместе с тем, его можно подавать к легким мясным закускам, ветчине и салатам.

Вкусовые сочетания

О производителе

Семья Февр занимается производством вина уже более века. Предок нынешнего владельца винодельни, Жиля Февр, Зафир возделывал свои виноградники еще в XIX веке. Начало ХХ века в семье Февр связано с развитием виноделия под руководством прадеда Жиля — Марселя Февр. Будучи предпринимателем по натуре, а также дальновидным управленцем, он сумел рассмотреть потенциал вин Шабли, пророча им большое будущее. Дело отца продолжил Бернар Февр, который приходится дедом нынешнему хозяину семейной винодельни. Бернар купил в Шабли несколько виноградников класса Гран Крю и Премье Крю, тем самым расширив территорию компании. Следующий период развития винодельни связан уже с именем отца Жиля — Жака Февр, который не только смог приобрести новые участки, но и возродить те территории, которые в свое время были поражены филлоксерой.