Domaine Nathalie & Gilles Fevre, Petit Chablis AOC

Дегустационные характеристики

Вино обладает изящным, комплексным, богатым ароматом с преобладанием цитрусовых ноток, акцентов тропических фруктов, штрихов яблока, груши и приятным минеральным кружевом.
Свежий, фруктовый вкус вина демонстрирует утонченные нотки экзотических фруктов, нюансы леденцов и штрихи цитрусовых. Послевкусие долгое, с минеральными акцентами.
Идеальным дополнением для этого вина станут блюда из морепродуктов: устриц, креветок, моллюсков, а также блюда из белого мяса, мясные рулеты и пикантные сыры.

Вкусовые сочетания

Морепродукты

Курица

Сыр

Говядина

Свинина

Ракообразные

О производителе

Семья Февр занимается производством вина уже более века. Предок нынешнего владельца винодельни, Жиля Февр, Зафир возделывал свои виноградники еще в XIX веке. Начало ХХ века в семье Февр связано с развитием виноделия под руководством прадеда Жиля — Марселя Февр. Будучи предпринимателем по натуре, а также дальновидным управленцем, он сумел рассмотреть потенциал вин Шабли, пророча им большое будущее. Дело отца продолжил Бернар Февр, который приходится дедом нынешнему хозяину семейной винодельни. Бернар купил в Шабли несколько виноградников класса Гран Крю и Премье Крю, тем самым расширив территорию компании. Следующий период развития винодельни связан уже с именем отца Жиля — Жака Февр, который не только смог приобрести новые участки, но и возродить те территории, которые в свое время были поражены филлоксерой.