Domaine Neferis, Vieux Magnifique Premier Cru Sidi Salem AOC

Интересные факты

Тунисское винодельческое хозяйство Domaine Neferis принадлежит сицилийской винодельне Calatrasi. Оно расположено в горном амфитеатре полуострова Бон и стабильно придерживается традиций виноделия Туниса. В то же время Домен Неферис отличается прогрессивным подходом к ведению хозяйства, используя солнечную энергию и другие восполняемые ресурсы. В его главе стоит единственная в Тунисе женщина-винодел Самия Белали. Предприятие располагает 220 га терруаров в Сиди Салем, на них культивируются исключительно лозы французского происхождения.

Дегустационные характеристики

Цвет вина насыщенно-рубиновый, с фиолетовыми бликами.
В аромате вина раскрывается яркий букет оттенков фруктов, пряностей, земляники и хвои.
Вкус вина интенсивный, с выразительными тонами ягод, специй и лакрицы. В нем прослеживается хороший баланс фруктовых оттенков, кислинки и танинности. Послевкусие демонстрирует ягодно-минеральные нюансы.
Вино хорошо сочетается с красным мясом, бараниной, кроликом, его можно подать с грибными блюдами и сытными закусками.