Domaine Pierre Damoy, Chambertin "Clos de Beze" Grand Cru AOC

Домен Пьер Дамуа, Шамбертен "Кло де Без" Гран Крю

JR 16.5

Рейтинг JR

JR-Рейтинг Джансис Робинзон, известного английского винного критика, журналиста и редактора винных изданий оценивает вина по шкале от 10 до 20 баллов.

Винтаж:

2000 г 2006 г 2008 г 2011

Объем:

0.75 л

От

39 900 ₽

Характеристики

Интересные факты

Вино Chambertin "Clos de Beze" Grand Cru изготовлено из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на одном из самых престижных виноградников — "Кло де Без". Эти земли издавна принадлежали аббатству Без, монахи которого насадили здесь первые виноградники. В настоящее время виноградник "Кло де Без" поделен между 18 винодельческими хозяйствами, в число которых входит и Домен Пьер Дамуа. Ему принадлежит 5 гектар этого участка. Урожай собирается вручную и тщательно сортируется. Брожение проходит при контролируемой температуре. Выдерживается вино в дубовых бочках, из которых 75% — новых. Винтаж 2011 года рекомендуется дегустировать не ранее 2019 года. За час до употребления лучше перелить вино в декантер.

Дегустационные характеристики

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.
Богатый аромат вина наполнен тонами черной вишни, бузины, сладких трав, сладких специй, лакрицы.
Вкус вина мощный, насыщенный, плотный, но очень элегантный и свежий, с умеренной кислотностью и танинностью, послевкусием отличной длины.
Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса, телятины и баранины, приготовленных на гриле, жареной дичи, выдержанных сыров.

Вкусовые сочетания

Сыр

Дичь

Говядина