Регион
Франция, Бургундия
Виноград
Пино Нуар
Тип
Красное, сухое, Среднее
Производитель
Domaine Pierre Gelin
Крепость
13
Температура подачи
16–18 °С
Сайт производителя

Domaine Pierre Gelin, Bourgogne Pinot Noir AOC

Домен Пьер Желан, Бургонь Пино Нуар

Винтаж:

Объем:

0.75 л

От

6 210 ₽

Интересные факты

Domaine Pierre Gelin, Bourgogne Pinot Noir AOC — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Пино Нуар, произрастающий на виноградниках хозяйства Пьер Желин. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в стальных емкостях при строго контролируемой температуре. После алкогольной ферментации проводится малолактическая. Выдерживается вино 10-12 месяцев в бочках из французского дуба. Потенциал вина составляет 3-5 лет.

Дегустационные характеристики

Вино демонстрирует вишнево-гранатовый цвет.
Выразительный аромат вина раскрывается оттенками красной и черной смородины, ежевики, вишни, подлеска, корицы и специй.
Вкус вина щедрый, сбалансированный, с фруктовой кислинкой, мелкозернистыми танинами и долгим, элегантным послевкусием.
Вино отлично сочетается с блюдами классической французской кухни, тушеной говядиной "a la mode", тушеным кроликом с беконом и грибами, жареной мясной вырезкой с винным или масляным соусом.

О производителе

Винодельческое хозяйство Domaine Pierre Gelin было основано в 1925 году Пьером Желан. С 1969 года бразды правления перешли к Стивену Желан, а позже — к его сыну, Пьер-Эммануэлю. Именно Пьер-Эммануэль уделил особое внимание методам выращивания и распашки виноградных лоз, применил органические удобрения и селективную бутонизацию.