Domaine Pierre Gelin, Fixin 1-er cru "Clos Napoleon" AOC

Интересные факты

Fixin 1-er cru "Clos Napoleon" AOC — роскошное красное вино, созданное из отборного винограда сорта Пино Нуар, который произрастает на винограднике "Кло Наполеон" в Бургундии. Почва состоит из глины и известняка, средний возраст виноградных лоз составляет 50 лет. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды проходят мягкое прессование с последующей ферментацией при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Выдерживается вино 18 месяцев в бочках из французского дуба. Ежегодный объем производства вина составляет 10000 бутылок.

Дегустационные характеристики

Вино блестящего красно-рубинового цвета.
Вино демонстрирует богатый, сложный аромат, сотканный из нот спелых черных фруктов, цветов фиалки, подлеска, трав и ванили.
Вино покоряет полным, округлым, роскошным вкусом с бархатистой текстурой, фруктово-пряными оттенками, утонченными танинами и долгим, соблазнительным послевкусием.
Вино отлично сочетается с блюдами классической французской кухни, тушеной говядиной "a la mode", тушеным кроликом с беконом и грибами, жареной мясной вырезкой с винным или масляным соусом.

О производителе

Винодельческое хозяйство Domaine Pierre Gelin было основано в 1925 году Пьером Желан. С 1969 года бразды правления перешли к Стивену Желан, а позже — к его сыну, Пьер-Эммануэлю. Именно Пьер-Эммануэль уделил особое внимание методам выращивания и распашки виноградных лоз, применил органические удобрения и селективную бутонизацию.