Domaine Pierre Luneau-Papin, Folle Blanche, Muscadet Sevre et Maine Sur Lie AOC

Интересные факты

Folle Blanche — привлекательное белое вино, в производстве которого используется виноград сорта Фоль Бланш, собранный со старых виноградных лоз. На винограднике применяются органические методы. По окончанию сбора урожая, ягоды подвергаются прессованию в пневматическом прессе с последующим дебурбажом. Ферментация в терморегулируемых чанах проходит при температуре 20 °С и длится 3 недели. Выдерживается вино на осадке в течение полугода. Фоль Бланш рекомендуется употребить в ближайшие 2-3 года. 

Дегустационные характеристики

У вина привлекательный золотисто-соломенный цвет.
Освежающий, элегантный аромат вина раскрывается нотами цитрусовых и тропических фруктов, минералов, трав и белых цветов.
Вино демонстрирует чистый, сбалансированный вкус с фруктово-минеральными нотками и пикантной кислинкой в свежем послевкусии.
Вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с устрицами и моллюсками.

Вкусовые сочетания

Морепродукты

Сыр

Аперитив

О производителе

Pierre-Marie Luneau возглавляет хозяйство площадью в 50 Га, расположенное неподалеку от Le Landreau, в самом сердце Muscadet. Небольшие деревушки усеивают пейзаж виноградников, расположенных на пологих склонах. Domaine Pierre Luneau-Papin, также известный как Domaine Pierre de la Grange, существует с начала XVIII века, когда уже были высажены лозы Melon de Bourgogne — единственного ныне сорта в аппеласьоне Muscadet. Пьер-Мари — представитель девятого поколения винодельческой семьи.Винодельческое кредо Пьера-Мари — органическое виноделие и максимальное отражение терруара в винах, он также известен своим научным подходом к исследованию почв и климата в Мюскаде.