Domaine Pierre Matrot, Meursault-Charmes 1er Cru AOC

Интересные факты

Meursault-Charmes 1er Cru AOC — белое сухое вино, созданное из отборного винограда сорта Шардоне, который произрастает на виноградниках хозяйства. Средний возраст виноградных лоз составляет 37 лет. Почва состоит из глины и известняка. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются прессованию в пневматическом прессе. Ферментация при контролируемой температуре 18-20 °С проходит в старых бочках в течение 8-10 недель. Выдерживается вино на осадке на протяжении 11 месяцев. В зависимости от урожая, в течение выдержки проводится баттоннаж. Потенциал вина Мерсо-Шарм Премье Крю составляет 8-10 лет.

Дегустационные характеристики

Вино привлекательного соломенно-желтого цвета с хорошим блеском.
Вино покоряет утонченным ароматом, сотканным из нот минералов, цитрусовых и тропических фруктов.
Вино демонстрирует щедрый, богатый вкус со сливочной текстурой, фруктово-минеральными оттенками и пикантной кислинкой в продолжительном послевкусии.
Вино станет прекрасным сопровождением для блюд из рыбы, морепродуктов, благородных ракообразных, сыров.

О производителе

Joseph Matrot, владелец поместья в Пюлиньи-Монраше и Бланьи, жил со своей женой, Маргарет, и тремя детьми. В 1914 году они переехали в семейный дом Маргарет в Мерсо и стали разрабатывать план по расширению площадей. Их сын, Пьер Матро, в 1937 году приобрел виноградники и модернизировал помещение. На протяжении последующих десятилетий семья укрепляет хорошую репутацию вин Domaine Matrot.