"Domaine Pouverel" Rose, Cotes de Provence АОC

Интересные факты

"Domaine Pouverel" Rose — очень современное и гармоничное розовое вино, в аромате которого преобладают нежные фруктово-цветочные оттенки, а приятный вкус очаровывает хорошим балансом свежести и округлости. Название "pouverel" дословно переводится как "небольшой дождь, брызги морской воды, водоворот ветра и воды" и является своего рода олицетворением этого легкого и воздушного вина. В процессе создания вина ягоды прессуются, подвергаются холодной мацерации на протяжении 48 часов и брожению при температуре 18°C.Domaine Pouverel охватывает 12 гектаров виноградников, произрастающих на глинисто-известковых почвах. Управляет хозяйством семья Lucoises, которая руководствуется старинными традициями Прованса и создает качественные, элегантные вина.

Дегустационные характеристики

Вино бледно-розового цвета.
В нежном аромате вина ощущаются цветочные оттенки (фрезия, роза) и ноты спелых красных ягод.
Вино обладает свежим, округлым вкусом, с приятными фруктовыми нотками и хорошей ароматической интенсивностью.
Вино традиционно подают охлажденным в качестве аперитива, также оно прекрасно дополнит морепродукты, жареное мясо, рыбу и блюда средиземноморской кухни.

О производителе

Maitres Vignerons de Saint-Tropez — это гильдия виноделов, объединившихся в стремлении производить и поставлять на рынок качественные местные вина. Кооператив, созданный в 1964 году, объединил восемь виноделен полуострова Сен-Тропе и виноделов коммуны Cuers. Каждый производитель имеет возможность выращивать виноград и создавать вина на собственной территории, но под тщательным надзором и контролем инженеров и энологов компании. После завершения всех производственных этапов, вино отправляется на главную винодельню, оснащенную терморегулируемыми резервуарами из нержавеющей стали, где проходят завершающие работы и розлив под собственной маркой компании.В 2007 году винодельня была расширена новыми зданиями, и сейчас Мэтр Винерон де Сан-Тропе является одним из крупнейших и наиболее важных производителей вин высшего качества в Сен-Тропе, с продажей более чем 2.5 млн бутылок в год. Высокое качество продукции компании отражают многочисленные медали и награды, а также заслуженное признание потребителей, как во Франции, так и за ее пределами.