104 837 ₽
Rene Bouvier, Echezeaux Grand Cru — вино впечатляющей силы и структуры, представляющее один из самых уважаемых Гран Крю Бургундии. На виноградниках и при изготовлении вина придерживаются традиционных методов. Виноград собирается вручную, после чего проводится ферментацию в бочках. Процесс выдержки также осуществляется при взаимодействии с дубовой древесиной. Вином наполняются большие дубовые бочки (1/3 — новые), где оно созревает в течение 12-18 месяцев. Полученное вино является доступным как в молодом возрасте, так и через десятилетия, с годами приобретая дополнительную глубину и силу.
Вино насыщенного ярко-рубинового цвета.
Вино обладает довольно интенсивным ароматом с тонами спелых черных и красных фруктов, изысканными оттенками фиалки, лакрицы и древесины.
Вино демонстрирует мощный, сложный, богатый вкус с гладкой текстурой и округлыми танинами. Элегантное и удивительно долгое послевкусие сопровождается приятными нюансами сочных черных ягод, сладких специй и едва уловимых акцентов древесины и минералов.
Вино сочетается с сырами, красным мясом, жареной курицей, говядиной в кисло-сладком соусе.
Винодельня Domaine Rene Bouvier владеет виноградниками в деревне Marsannay в Côte de Nuits вот уже четыре поколения. Хозяйство было основано в 1910 году. В 1992 году бразды правления взял сын Рене, Бернар, который управляет компанией по сей день. Виноградари обрабатывают 17 гектаров виноградников, стараясь соединить традиции Бургундии с технологическими достижениями современного виноградарства. Хозяйство производит вина 13 наименований органическими методами, без удобрений и с минимальным количеством серы. Виноград собирают вручную, ферментация проходит в бочках, а затем старение в небольших дубовых бочках. Конечным продуктом являются вина с прекрасным потенциалом для хранения, фруктовые и глубокие, с реальным ощущением мощи.
Укажите электронную почту
На вашу почту было выслано письмо с инструкциями по регистрации в системе