Domaine Serene, "Yamhill Cuvee" Pinot Noir

Домен Серен, "Ямхил Кюве" Пино Нуар

WS 91

Рейтинг WS

WS - Wine Spectator — эксперты оценивают методом слепых дегустаций более 12 тыс. вин в год. Оценка происходит по 100-балльной шкале.

RP 89

Рейтинг RP

RP- один из самых авторитетных рейтингов от американского критика Роберта Паркера. 100-балльная система оценки. Вина с оценкой 90 баллов и выше считаются превосходными.

Винтаж:

2010 г 2011 г 2012 г 2013 2014 г

Объем:

0.75 л

От

19 475 ₽

Характеристики

Интересные факты

"Yamhill Cuvee", называемое "младшей сестрой" кюве "Evenstad Reserve" — очень динамичное красное сухое вино, пригодное для ежедневного употребления. Его производят из трех клонов винограда Пино Нуар — Dijon (54%), Pommard (37%) и Wadenswil (9%), выращенных преимущественно в регионе Эола Хиллз штата Орегон. В 2013 году вегетационный период сопровождался довольно ровными прохладными температурами, благодаря чему был получен замечательный урожай хорошо вызревшего здорового винограда, который собирали в период с 13 сентября по 12 октября 2013 года. После окончания процесса винификации вино 14 месяцев созревало в бочках из французского дуба, из них 40% — новые. "Ямхил Кюве" хорошо пить уже сейчас, но оно способно развиваться в бутылке на протяжении 10-15 лет.

Дегустационные характеристики

Вино демонстрирует темно-красный цвет.
Богатый, сложный аромат вина раскрывается оттенками малины, измельченной клубники, засахаренных красных ягод и черного перца.
Вино покоряет утонченным, бархатистым вкусом с нотами клубники, малины, корицы, черного перца и трав, со сбалансированной кислотностью и невероятно долгим послевкусием.
Это вино рекомендуется подавать к блюдам высокой кухни, жюльену, бефсторганов, рагу из кролика, перепелам и сырам средней выдержки.