"Yamhill Cuvee", называемое "младшей сестрой" кюве "Evenstad Reserve" — очень динамичное красное сухое вино, пригодное для ежедневного употребления. Его производят из трех клонов винограда Пино Нуар — Dijon (54%), Pommard (37%) и Wadenswil (9%), выращенных преимущественно в регионе Эола Хиллз штата Орегон. В 2014 году вегетационный период сопровождался довольно ровными прохладными температурами, благодаря чему был получен замечательный урожай хорошо вызревшего здорового винограда, который собирали в период с 13 сентября по 12 октября 2013 года. После окончания процесса винификации вино 14 месяцев созревало в бочках из французского дуба, из них 43% — новые. "Ямхил Кюве" хорошо пить уже сейчас, но оно способно развиваться в бутылке на протяжении 10-15 лет.
Вино сдержанного рубиново-фиолетового цвета.
Вино интригует выразительный аромат с доминирующими оттенками чернослива, малины, черешни, цветов фиалки, смолы и лакрицы.
Вино демонстрирует щедрый, богатый вкус с нотами малины, вишни, пряностей и лепестков роз, с зернистыми танинами и продолжительным послевкусием.
Это вино рекомендуется подавать к блюдам высокой кухни, жюльену, бефсторганов, рагу из кролика, перепелам и сырам средней выдержки.
Укажите электронную почту
На вашу почту было выслано письмо с инструкциями по регистрации в системе