9 400 ₽
Domaine Thibert Pere et Fils, Pouilly-Fuisse "Vieilles Vignes" — сложное, богатое, ароматное, превосходно сбалансированное вино, созданное из винограда сорта Шардоне со старых лоз, возраст которых превышает 80 лет. Виноградники культивируются на почвах, богатых известняком и мергелем. Урожай собирают вручную на пике зрелости и тщательно сортируют, чтобы отобрать только ягоды исключительного качества. После деликатного прессования сусло перемещается в дубовые бочки (12% новых) для проведения алкогольной и малолактической ферментации. Выдерживается вино в тех же бочках в течение 11 месяцев. Далее Пуйи-Фюиссе "Вьей Винь" стабилизируется, подвергается легкой фильтрации и розливу в бутылки. Потенциал хранения вина составляет в среднем 7 лет.
Вино красивого янтарного цвета с легкими зеленоватыми отблесками.
Чрезвычайно душистый аромат вина наполнен нотами белых цветов, персика, абрикоса, меда, тостов и сухой травы.
Вкус вина насыщенный, сочный, с очень маслянистой текстурой, оттенками орехов, спелой дыни и легкими дубовыми нюансами.
Вино хорошо сочетается с блюдами из благородной рыбы, мясом домашней птицы, приготовленным со сливочным или иным насыщенным соусом, сырами.
Кристоф Тибер и его сестра Сандрин — представители седьмого поколения владельцев Domaine Thibert Pere et Fils, которому в настоящее время принадлежит более чем 27 гектаров виноградников по всему региону. Владения сложены из множества небольших участков, среди которых виноградники в Mаcon-Prisse, St. Veran, Pouilly-Fuisse. Несколько десятков лет семья Тибер выращивала виноград исключительно на продажу, а площадь ее виноградников занимала всего лишь 2,5 га. И только благодаря увлеченности и страсти Кристофа, вина Домена Тибер стали выпускаться под собственным именем. Кристоф обладает титулом "лучший молодой винодел Бургундии" от "Trophee de Jeune", полученным в 2011 году.
Укажите электронную почту
На вашу почту было выслано письмо с инструкциями по регистрации в системе