Domaine Tinel-Blondelet, "l'Arret Buffatte", Pouilly Fume AOC

Интересные факты

"l'Arret Buffatte" — элегантное белое вино, созданное из винограда сорта Совиньон Блан, который произрастает на винограднике "Арре Бюффат" в аппелласьоне Пуйи-Фюме. Это виноградник расположен между Клермон-Ферраном и Парижем, вдоль бывшей римской дороги, на которой была остановка дилижанса. Почва виноградника состоит из мергеля киммериржского периода. Средний возраст виноградных лоз составляет 45 лет. После сбора урожая, ягоды подвергаются традиционной винификации в терморегулируемых резервуарах из нержавеющей стали. Благодаря позднему бутилированию, вино приобретает округлось и полноту вкуса.

Дегустационные характеристики

Вино привлекательного золотистого цвета.
Вино интригует свежим, элегантным ароматом, сотканным из нот белых цветов, минералов и пассифлоры.
Вино демонстрирует округлый, гармоничный вкус с минеральными оттенками и приятной кислинкой в долгом послевкусии.
Вино станет прекрасным сопровождением для блюд из рыбы, а также морепродуктов, моллюсков, сыров.

Вкусовые сочетания

Рыба

Морепродукты

Сыр

О производителе

Domaine Tinel-Blondelet — винодельческое хозяйство, расположенное в Pouilly-sur-Loire. На сегодняшний день хозяйством руководит Анник Тинель-Блонделе — винодел в 12-м поколении. Она унаследовала семейную винодельню в 1983 году и с тех пор создает аутентичные, элегантные вина, которые в полной мере выражают характер и потенциал местного терруара. Виноградники Домена занимают площадь в 15 га, почвы состоят из мергеля киммериджского периода, кремнезема и известняка. На виноградниках применяются органические методы работы, без применения пестицидов и гербицидов.