17 957 ₽
Прекрасное вино Domaine Tollot-Beaut, Corton родом из Бургундии, с великого холма Кортон, где в хозяйстве Домен Толло-Бот выращивают превосходный виноград сорта Пино Нуар. Привычный для Бургундии сорт в каждом вине имеет свой характер, не исключением является и Кортон, демонстрирующий чувственный аромат и полный вкус. Вручную собранный урожай отделяют от гребней и подвергают медленной ферментации, регулярно осуществляя ремонтаж, чтобы мезга лучше контактировала с суслом. Температура при этом постоянно контролируется. Выдерживается вино в течение 16-18 месяцев в дубовых баррелях, 20% из которых новые.
Цвет вина — насыщенный красно-рубиновый.
Прекрасный аромат вина изобилует нотами земляники, вишневого компота и нюансами цветов. Богатый и многослойный букет подчеркивается пряными акцентами лакрицы и перца.
У вина комплексный и многогранный вкус, который щедро одаривает тонами ежевики, вишни и малины, вступающими в восхитительный баланс с нюансами подлеска и элегантными танинами. Вино демонстрирует сильный характер и хорошую концентрацию.
Вино хорошо сочетается с жареным мясом, бараниной, грибами, рагу и пряными блюдами.
К сожалению, среди ценителей бургундского вина не очень известен Domaine Tollot-Beaut, находящийся в коммуне Шоре-ле-Бон, соседствующей со знаменитыми Вон-Романе и Жевре-Шамбертен, однако нужно отметить, что в этом хозяйстве производят отличные вина с замечательным соотношением цены и качества. Tollot-Beaut было в числе первых хозяйств, которые в 20-х годах прошлого столетия стали бутилировать свои вина и экспортировать Америку.
Укажите электронную почту
На вашу почту было выслано письмо с инструкциями по регистрации в системе