Регион
Франция, Долина Луары
Виноград
Совиньон блан
Тип
Белое, сухое, Среднее
Производитель
Domaine Vincent Pinard
Крепость
13
Температура подачи
10–12°С
Сайт производителя

Domaine Vincent Pinard, "Chene Marchand", Sancerre AOC

Домен Винсен Пинар, "Шен Маршан"

Винтаж:

Объем:

0.75 л

От

15 992 ₽

Интересные факты

"Chene Marchand", Sancerre AOC — элегантное белое вино, созданное из винограда сорта Совиньон Блан, который произрастает на виноградниках хозяйства в аппелласьоне Сансер. Почва виноградника состоит из известняка, средний возраст виноградных лоз составляет 40 лет. На виноградниках применяются органические методы. Сбор урожая проводится вручную, ягоды сразу же проходят сортировку. На винодельне плоды подвергаются прессованию с помощью пневматического пресса. Ферментация с выдержка вина осуществляется в 4 бочках (из них 2 являются новыми) и в стальных емкостях.

Дегустационные характеристики

Вино бледно-соломенного цвета с золотистыми бликами.
У вина изысканный фруктовый аромат с преобладанием тонов цитрусовых: лайма, грейпфрута, лимона в обрамлении легких травяных нюансов.
Вкус вина — изящный, гармоничный, в нем на фоне гладкой текстуры раскрываются акценты спелых плодов, подчеркивая деликатную фруктовую кислинку. Устойчивое, приятное послевкусие.
Вино идеально сочетается с легкими закусками, блюдами из рыбы, ракообразными (омар, креветки), птицей, белым мясом, сырами.

Вкусовые сочетания

О производителе

Domaine Vincent Pinard — винодельческое хозяйство, расположенное в самом сердце аппелласьона Сансер. На виноградниках применяются органические методы без использования пестицидов, гербицидов и других веществ, производство вина проходит традиционными способами. Виноградники площадью 17 га расположены на холмах Буэ, на известняково-глинистых почвах. На виноградниках используется "зеленый сбор" (прореживание гроздей и короткая обрезка лоз).Сбор урожая проводится вручную, ягоды проходят тщательную сортировку. Главной философией хозяйства является минимальное вмешательство в процесс создания вина.На сегодняшний день вина Domaine Vincent Pinard пользуются успехом не только во Франции, но и в других Европейских странах и в странах СНГ.