Регион
Франция, Бургундия
Виноград
Шардоне
Тип
Белое, сухое, Среднее
Производитель
Domaine Vincent et Francois Jouard
Крепость
13.5
Температура подачи
10–12 °С
Сайт производителя

Domaine Vincent et Francois Jouard, Chassagne-Montrachet 1-er Cru AOC

Домен Винсен и Франсуа Жуар, Шассань-Монраше Премье Крю

Объем:

0.75 л

От

31 747 ₽

Интересные факты

Chassagne-Montrachet 1-er Cru — неотразимое, нежное белое сухое вино с тонким ароматом и чувственным, отлично сбалансированным вкусом. После ручного сбора Шардоне немедленно переправляется на винодельню, где аккуратно прессуется. После добавления природных дрожжей вино медленно ферментируется в новых французских дубовых бочках в прохладных подвалах Домена. Регулярный батоннаж производится сначала два раза в неделю, затем уменьшается до одного раза в неделю. После 18 месяцев выдержки и очень легкой фильтрации вино разливают в бутылки.

Дегустационные характеристики

Вино соломенного цвета с блестящими зеленоватыми искрами.
Свежий аромат вина наполнен оттенками белых цветов и фруктов (в том числе цитрусовых).
У вина элегантный вкус с оттенками булочек Бриоши, известняка, цитрусовой цедры, лесного ореха, переплетающимися с тонами яблока и груши. Активная кислотность создает особое напряжение и оставляет нюансы лимона в послевкусии.
Вино хорошо сочетается с телятиной, свининой, пастой, рыбными блюдами, вегетарианской пищей, птицей.